Управлять с пульта управления технологическими процессами и оборудованием цеха. Обеспечивать бесперебойную подачу сырья и материалов. Поддерживать заданный режим работы оборудования, дистанционно запускать и останавливать его. Наблюдать за состоянием пульта управления и коммуникаций, за автоматическими регуляторами и приборами. Контролировать: параметры технологического процесса с пульта управления, количество и качество загружаемого и расходуемого сырья и материалов, выход готового продукта по показаниям средств измерений и автоматики, расход сырья, систему автоматического регулирования. Устранять нарушения в ведении технологического процесса.